Bolo de chocolate coberto com ganache de chocolate

Oie!!!

Gente, hoje venho mostrar a outra versão daquele bolo fantástico de 15 anos que fiz aqui.

Dessa vez a encomenda era para um adolescente, por isso deixei o bolo mais tipo “unissex”. Mas o sabor não mudou nadinha. Bolo de chocolate, umedecido com calda de caramelo, recheado com doce de leite na versão chocolate com 70% de cacau, no que faz a diferença na cor e no sabor. Cobertura de ganache de chocolate meio amargo e ao leite. Não tem como não amar esse bolo e não é porque eu que faço, mas sim, porque não há nada mais macio e saboroso. Os amantes de chocolate vão amar!!!!!!

Para lembrar que todos os ingredientes e/ou materiais com que trabalho são de ótima qualidade. E  se você ficou com água na boca, faça seu orçamento aqui comigo, me escreva. Você não pode resisitir a esse bolo.:)

O bolo tem 30 cm de diâmetro, o que equivale a aproximadamente a 40-45 fatias. Encomende já o seu!!!

Agora tudo explicadinho, vamos ver o bolo?? Então vem comigo!!

 

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